Bevande e cocktail: Milk shake ai mirtilli; latte di carote; cuor di fragole; delizia alla papaia




Milk shake ai mirtilli
I mirtilli
Questa bacca dal colore blu velato da una patina biancastra si raccoglie in estate ma è presente in commercio tutto l'anno surgelata. I mirtilli contengono tante sostanze ma in particolare una che si chiama inositolo che stimola la crescita dei capelli.

Ingredienti per 2 persone
  • 100 g di miritilli
  • 150 ml di yogurt naturale
  • 3 cucchiai di zucchero vanigliato
  • qualche fettina di arancia per guarnire
Come si prepara: 
Riunite tutti gli ingredienti indicati nella ricetta, a eccezione delle fette d'arancia, nel contenitore del frullatore. Azionate l'elettrodomesticoi in modo da ottenere un composto cremoso che verserete in due bicchieri da portata. Servite in tavola il milk shake dopo aver guarnito i bicchieri con una fetta di arancia.

Latte di carote

La carota ha origini molto antiche in quanto è il frutto di lunghi trattamenti a cura di selezionatori francesi e tedeschi. La carota è inoltre un alimento che contiene molti sali minerali e vitamine, in particolar modo se consumata cruda. Quando è fresca, la carota conserva al meglio tutte le sue virtù proteiche.

Ingredienti per 2 persone.
  • 150 ml di succo di mela
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 150 ml di succo di carote
  • 150 ml di latte di soia
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
Come si prepara.
Riunite in un contenitore capiente tutti gli ingredienti indicati nella ricetta.
Mescolate con un cucchiaio di legno in modo da far amalgamare tutti gli ingredienti, tra loro.
Dividete il composto in due bicchieri e servite subito in tavola.

Cuor di fragole

Ingredienti per 4 persone: 100 g di fragole tagliate a dadini; 150 g di gelato alle fragole; 15 cl di limonata ; fragole dimezzate per guarnire

Come si prepara
Dividete le fragole nei bicchieri, copritele di gelato, dopodichè aggiungete la limonata.
Mescolate e servite dopo aver guarnito ciascun bicchiere con le fragole tagliate a metà.

Delizia alla papaia

La papaia contiene dei particolari enzimi che vengono estratti dal frutto per intenerire la carne. E' matura quando la scorza giallo-arancio cede sotto la pressione delle dita. 

Ingredienti per 4 persone
  • 2 papaia pelate e denocciolate
  • 100 ml di succo di arancia
  • 100 ml di succo di ananas
  • 4 cubetti di ghiaccio
  • 4 fragole
Come si prepara
Riunite nel contenitore del mixer le papaia e i due succhi di frutta, Azionate l'elettrodomestico in modo da ottenere un composto omogeneo e vellutato. Lavate sotto il getto dell'acqua corrente le fragole, asciugatele e incidetele ma senza tuttavia tagliarle a metà.
Dividete il composto alla papaia in quattro bicchieri e prima di servire in tavola il frullato decorate il bicchiere con una fragola. 


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